Ekologi dan Lingkungan

Apakah anda menyukai tulisan ini? bagikan dengan teman anda. :)

Memelihara hewan demi dagingnya mempunyai resiko yang
menyebabkan kerusakan hutan tropis, naiknya panas
bumi, pemborosan sumber energi, dan kelaparan dunia.
Penggunaan tanah, air dan energi untuk menghasilkan
daging bukanlah cara yang efisien.

Sejak 1960, sekitar 25% dari hutan tropis (rain
forest) di Amerika Latin telah dibakar dan dileyapkan
untuk menciptakan lahan peternakan sapi. Dipekirakan
bahwa setiap empat ons ham burger yang berasal dari
sapi di hutan tropis memusnakan 55 kaki persegi dari
hutan di negara tropis. Disamping itu, memelihara sapi
adalah penyebab utama terciptanya tiga macam gas yang
menyebabkan peningkatan panas bumi, penyebab utama
polusi air, dan memerlukan jumplah air yang luar biasa
yaitu 2.464 gallon untuk memproduksi setiap poun
daging sapi. Hanya diperlukan 29 gallon air untuk
menghasilkan satu poun tomat, dan 139 galon air untuk
menghasilkan satu poun roti gandum. Hampir separuh
penggunakan air di Amerika Serikat dipakai untuk
mehasilkan pakan sapi dan ternak lainya.

Bertamba banyak orang yang mendapat makanan jika
sumber daya yang digunakan untuk peternakan sapi
dimanfaatkan untuk menghasilkan gandum sebagai makanan
penduduk dunia. Satu acre tanah yang ditanami gandum
akan menghasilkan protein sebanyak delapan kali lipat
dan kalori sebanyak dua puluh lima kali lipat, jika
gandum itu dikonsumsi manusia daripada untuk sapi.
Satu acre tanah digunakan untuk menanam brocoli
menghasilkan sepuluh kali lipat protein, kalori dan
niacin dari pada satu acre tanah yang digunakan untuk
menghasilkan daging sapi.

Banyak data statistik semacam ini. Sumber daya alam
akan digunakan lebih efisien jika tanah peternakan
diubah menjadi lahan pertanian untuk menghasilkan
makanan bagi manusia. Menjadi vegetarian mengijinkan
anda “menelusuri planet ini dengan lebih ringan”.
Disamping mengambil yang diperlukan saja dan
mengurangi kelebihan, anda akan merasa lebih baik
ketika mengetahui bahwa tidak ada makhluk hidup yang
harus kehilangan nyawanya setiap kali anda menikmati
hidangan.

artikel bersangkutan
Apakah anda menyukai tulisan ini? bagikan dengan teman anda. :)