Langkah dan cara membuat mie kocok : SoftLaza

Resep legendaris whipping mie dari Jawa Barat

Penduduk Bandung dan sekitarnya pasti sangat populer dengan resep mie legendaris dari Jawa Barat ini. Jawa Barat, khususnya Bandung, benar-benar dikenal dengan berbagai kulinernya yang sangat beragam dan lezat. Myaitu shake adalah  salah satu seni kuliner lezat yang tidak hanya populer di Bandung, tetapi juga di berbagai daerah lain, termasuk Jakarta.

Mie kocok  merupakan kuliner  khas Jawa Barat yang terdiri dari mie, tauge dan kikila lalu disiram dengan kuah asin kental.   Sebagai tambahan kuliner,  biasanya juga   disajikan  dengan  kikila, bass,  sawi hijau, daun bawang dan bawang goreng    .   Kuliner ini paling  cocok  disantap di musim dingin atau hujan karena bisa menghangatkan perut.

Meski ini adalah masakan khas Jawa  Barat  , penjual mie kocok kini bisa   ditemukan di berbagai daerah lain. Satu porsi hidangan ini biasanya dijual dengan harga Rp 10.000.

Namun jika ingin membuat sendiri di rumah, resep mi Jawa Barat ini  tidak terlalu rumit.   Berikut ini adalah bahan dan langkah yang bisa anda lakukan jika ingin membuat mie sendiri  di rumah:

 Bahan dan  rempah-rempah untuk membuat mie kocok

Untuk melakukan kuliner Jawa Barat ini,  siapkan dulu    bahan-bahan dan rempah-rempahnya. Ada beberapa bahan utama dan bumbuntuk membuat resep  mie kocok enak  dan  sederhana.   Untuk informasi selengkapnya, lihat   gambaran umum berikut ini:

Bahan yang harus disiapkan:

  1. Mie telur luas 500 gram
  2. Tauge  mentah  100 gram
  3. Kaki sapi  (kikil)
  4. Daun bawang dan seledri
  5. Air secukupnya

Resep mie shake khas Jawa Barat untuk bumbu saus:

  1. Daun  Laurel  4 komada
  2. Serai 3 štapići
  3. Jahe dua segmen jari
  4. Bawang putih 5 siung
  5. Bawang merah 5 buah
  6. Aroma secukupnya

Anda juga bisa menambahkan bahan pelengkap seperti kerupuk udang dan saus bawang  jika perlu. Untuk menambahkan nampol, Anda juga bisa menyiapkan    bawang goreng sebagai  taburan saat disajikan.   Jangan lupa juga untuk menyiapkan jeruk nipis untuk menambah rasa segar pada  resep  whipping cream mie Jawa Barat ini.

Langkah dan cara membuat mie kocok

Cara membuat hidangan ini  tidak terlalu rumit.   Kunci untuk menikmati masakan khas Bandung ini terletak pada  kuahnya, dan bahan-bahannya harus segar.   Untuk membuat resep  hidangan yang lezat  dan  sederhana, Anda dapat mengikuti metode dan langkah-langkah sebagai berikut:

  1. Siapkan kikil sapi

Bersihkan kaki sapi di bawah air mengalir sampai semua kotoran dan serpihan hilang. Kemudian masak kaki sapi dalam panci presto selama sekitar satu jam agar empuk dan matang.   Saat memasak kaki sapi  ,  Anda tidak perlu menambahkan rempah-rempah, karena mereka akan dimasak lagi  nanti.  Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  1. Siapkan sup krim kocok dengan mie

Untuk membuat mie kuah ini di Jawa Barat, didihkan air sekitar 1,5 liter.   Kemudian masukkan batang serai, daun salam dan jahe yang tercetak dalam rebusan air.   Jangan lupa  untuk  memakai kaki sapi yang sudah ditekan sebelumnya juga untuk membuatnya lebih lembut dan matang.

Sambil menunggu  sup  mendidih, siapkan   bumbu yang enak untuk  sup juga.   Bawang tumbuk dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.   Kemudian masukkan bumbu rebus ke dalam rebusan saus dan kaki sapi.   Masak sampai Anda  dan  kaki sapi benar-benar matang, lalu tambahkan garam, gula, merica, dan perasa.

Sebagai bahan pelengkap,  siapkan juga mie telur dan tauge dengan cara direbus dalam air  mendidih  hingga layu.   Kemudian siapkan mangkuk saji   dan  atur semua bahan pelengkap yang dimasak  dan dibilas dengan kaldu hangat.   Taburi dengan bawang goreng dan tambahkan   perasan jeruk nipis  agar lebih enak dan stabil.

Sejarah resep pembatalan mie Jawa Barat yang memiliki cita rasa legendaris

Warga Bandung dan sekitarnya pasti sudah tidak asing lagi dengan kuliner masakan mie kocok.  Kuliner kombinasi mie yang lezat, kikil dan  sup asin benar-benar   bisa  membuat lidah tidak berhenti menikmati dirinya sendiri.   Namun tahukah Anda  bagaimana  sejarah kuliner yang  rasanya  tidak  perlu diragukan lagi?

Mie kocok merupakan salah satu   kesenian kuliner yang diyakini sudah ada sejak tahun 1958. Nama  mie kocok  diambil dari cara penyajiannya, yaitu mie kocok dan tauge dalam  wadah logam berlubang,  lalu merendamnya dalam air   untuk dimasak. Cara penyajian inilah yang akhirnya membuat kuliner khas Jawa Barat yang disebut mie kocok.

Resep mencambuk mie dari Jawa Barat  ini  tidak berubah dari zaman dahulu hingga saat ini.   Masakan ini merupakan hidangan  dengan  mie kuning yang  dilengkapi dengan berbagai bahan lain seperti tauge, irisan kikil, baso,  daun bawang, seledri, bawang goreng, lalu disiram  Dengan     kaldu sapi kua h yang asin dan kental. Akan lebih stabil lagi jika ditambahkan sambal pedas dan perasan jeruk nipis.    Dijamin rasanya akan menggoyang lidah Anda.

Keunikan kuliner   khas Jawa Barat yang selama  ini dipertahankan penjualnya dari dulu hingga sekarang adalah bentuk panci untuk memasak mie dan tauge. Dari  dulu hingga sekarang,  penjual mie kocok menggunakan wadah logam berlubang mirip ember   kecil dengan pegangan panjang agar tidak panas.

Tempat kuliner legendaris dengan mie di Bandung

Mie  kocok  kini bisa dinikmati dari mana saja karena banyak penjual kuliner yang merantau ke berbagai daerah  di Nusantara seperti Jakarta. Namun,  jika Anda ingin menikmati resep mie kocok Jawa Barat  yang benar-benar otentik, kota Bandung adalah surga. Di kota yang penuh bunga ini ada beberapa tempat kuliner legendaris yang wajib kamu coba.

Salah satu tempat paling populer untuk  menyantap  masakan hangat di Bandung ini adalah mie kocok persib.   Kedai  kuliner Jawa Barat ini terletak di tempat parkir  stadion  persib  tepat di jalan Ahmad Yani no. Satu porsi  mie kocok dijual di sini seharga Rp 23.000.

Salah satu  tempat  terbaik untuk menikmati resep   whipped   cream  mie khas Jawa Barat adalah di toko Mang Dadeng.   Toko ini terletak di Jalan Banteng KH Ahmad Dahlan no.   Ke-67 Mie Kocok Bandung Mang Dadeng sangat  populer karena memiliki rempah-rempah  khas yang terdiri dari 26 rempah-rempah dan telah menjadi bumbu warisan keluarga secara turun temurun.

Pesona dan daya tarik kota  Bandung tidak hanya terletak pada  keindahan kotanya saja. Namun,  masakan kota berbunga  ini juga   dikenal lezat bahkan sampai ke pelosok nusantara. Salah satunya adalah mie kocok yang memiliki rasa lezat yang melegenda  .   Resep mencambuk mie asal Jawa Barat ini  juga tidak terlalu rumit sehingga anda bisa mencobanya sendiri di rumah jika tidak sempat langsung ke  Bandung.

Read More :

testing2M9XswDM -testingd80VrPQP\; waitfor delay \0:0:15\ -- -testingjEvHN67d\)) OR 772=(SELECT 772 FROM PG_SLEEP(15))-- -testingQ7j5BBE4\) OR 19=(SELECT 19 FROM PG_SLEEP(15))-- -testingvfG08Unl\ OR 365=(SELECT 365 FROM PG_SLEEP(15))-- -